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CHEF

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LUOGO代表 泥谷俊介​。

1984年生まれ、岐阜県出身。

高校卒業後、数々の飲食店を経験し、24歳でイタリア料理の世界へ。

地元の岐阜と名古屋で経験を積み、その後短期で渡伊。ナポリの下町のレストランで働き、帰国後は『イルギオットーネ』に入社。

プロデュース店の『Code Kurkku』や『イルギオットーネ丸の内』で副料理長、料理長を務める。

その後、目黒の『リストランティーノルベロ』で料理長を務め、2019年に新たな活動としてLUOGOを設立。